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『第62代横綱・大乃国の全国スイーツ巡業』の八十五箇所 百四十番勝負(掲載店&掲載商品)リンク集 東日本編
今回は『第62代横綱・大乃国の全国スイーツ巡業』芝田山康著(日本経済新聞社、2006)です。


(はじめにより)「僕の趣味はケーキ作りと甘いものを食べること。相撲界でケーキ好きの力士も親方もいるが、自分でケーキを作るという人はおそらく僕一人ではないだろうか。
~省略~
 僕はケーキ作り以上に、甘いものを食べることが大好きなのだ。
 子供の頃からあんこが大好物で、相撲の世界に入って引退をし、親方として自分の相撲部屋をもつにいたる現在まで、甘いものは常に僕のそばにあって、自分を励ましてくれたといっていい。
 巡業先でうまいお菓子に出会ったことは数知れず、デパートの物産展に並んで珍しいお菓子を買ったことも何度もある。また、ファンのみなさんからいろいろな珍しいお菓子をいただいて食べてきた。
 そんな僕の「全国スイーツ巡業」の旅の一端をご披露しつつ、みなさんのお菓子選びの参考にしていただければありがたい。」という本。

少し前の本ですが、取り上げていなかったので。

元大乃国こと芝田山親方はいろいろなTV番組で結構出演するようになりましたが、そのきっかけをつくったのは本書ではないでしょうか?

巻頭のほうに「全国スイーツ巡業 勝負の心得」というのが記載されております。

 心得一 俺は甘党だと堂々と言おう
 心得二 間に合わせでお菓子は買わない
 心得三 自分の五感を信じること

これは全面的に賛同します!(笑)

(心得一より)「世の中にケーキの好きな男はたくさんいるだろうし、あんこが大好きな男も大勢いるはず。「隠れ甘党」なんていう言葉はこの本の出版を機に、絶滅させたい。」と言うのは本書によってその通りになったのではないでしょうか?(笑)

本書では、全国スイーツ巡業八十五箇所 百四十番勝負と題して、芝田山親方がこれは!と感じたお菓子のお店85店と140商品が記載されていますので、これらをメモ書きとして。
ちょっと量が多いので、北海道+関東+中部を東日本編、関西+中国+四国+九州を西日本編として2回に渡ってUPします。

今回はまずは東日本編で。
※西日本編はこちらにUPしました

ということで、『第62代横綱・大乃国の全国スイーツ巡業』の八十五箇所 百四十番勝負(掲載店&掲載商品)リンク集(リスト) 東日本編を 。以下の通りです。

◆八十五箇所 百四十番勝負(掲載店&掲載商品) 一覧 東日本編
■北海道
北菓楼(砂川市)の『妖精の森』、『北の天使たち』、『北の夢讃童(ゆめさんど)』、『北の夢ドーム』、『夢不思議』、『イタリアンミラノシュー』『御祝鯛』

ウエモンズハート(帯広市)の『アイスクリーム』

菓子工房フラノデリス(富良野市字下御料)の『ふらの牛乳プリン』

ルタオ(小樽市堺町)の『ドゥーブルフロマージュ』

ノルディックファーム(紋別郡遠軽町生田原伊吹)の『半熟チーズケーキ・シャンティ』、『生乳アイスクリーム』

柳月(音更町下音更北)の『三方六』、『月の精』、『北遊(ほくゆう)』、『ボンヌ』

サザエ食品(札幌市)の『十勝おはぎ』

お菓子の小松(中川郡池田町大通)の『十勝ワイン羊羹』

フランス菓子パリ16区(千歳市栄町)の『カマンベールチーズケーキ』、『フロマージュブラン』

ろまん亭(札幌市南区藻岩下)の『チョコ・モンブラン』

ロイズコンフェクト(札幌市)の『チョコレート』

勇月(川西郡芽室町本通)の『オムレットケーキ』

ペイストリースナッフルス(函館市若松町)の『チーズオムレット』

六花亭(帯広市)の『十勝日誌』

フォレスト(滝川市新町)の『北海道あずきジャム』

十勝しんむら牧場(河東郡上士幌町字上音更西)の『クロテッドクリーム』

米倉屋(中川郡池田町大通り)の『バナナ饅頭』

たいやき工房(帯広市)の『鯛焼き』

クランベリー(帯広市)の『スイートポテト』

もりもと(千歳市)『ゆきむしスフレ』

■東京
福屋(杉並区上荻)の『福まんじゅう』※2009年閉店

庄之助(千代田区神田須田町)の『二十二代庄之助最中』、『萬祝(まいわい)』

花月(文京区湯島)の『さざれ』、『かりんとう』

満願堂(台東区浅草)の『芋きん』

おいもやさん興伸(台東区駒形)の『大学芋』

パスティッチェリア アベ(杉並区上荻)の『おぎくぼのチーズケーキ』※2009年閉店

しろたえ(港区赤坂)の『レアーチーズケーキ』

パティスリー キハチ・三越銀座店(中央区銀座)の『マフィン』、『焼きたてタルト』

ヴィタメール(東京大丸、日本橋高島屋など)の『ヴィタメール・ブラウニー』

アンジェリーナ(中央区銀座)の『モンブラン』

岡埜栄泉(港区虎ノ門)の『豆大福』

長命寺桜もち(墨田区向島)の『長命寺桜もち』

キルフェボン(中央区銀座)の『宮崎産日向夏のタルト』

文明堂新宿店(新宿区新宿)の『特撰五三カステラ』

お菓子の工房ひろ(八王子市長房町)の『ケーキ』

■シュークリームコレクション
プロヴァンス(千葉県千葉市中央区生実町)の『プリンのかくれんぼ』、『井田シュー』

パティスリー・アトリエ・ド・リーブ(東京都港区白金台)の『シュークリーム』、『エクレール・フレーズ』

旭軒(愛知県東海市高横須賀町西屋敷)の『カスタードシュー』、『パリダカール・カット』

あしながおじさん(静岡県焼津市西小川)の『バナナシュー』、『あしながおじさんの贈り物』

ソワメーム(東京都中野区中央)の『桜のシュークリーム』、『ペオーニエ』

■神奈川県
住吉(川崎市川崎区大師町)の『独鈷久寿餅(どっこくずもち)』

豊島屋(鎌倉市小町)の『鳩サブレー』

■埼玉県
八百國(志木市本町)の『はたさくらまんじゅう』

■長野県
フォンティーヌ(佐久市佐久平駅東)の『アサマクグロフ』、『チョコクグロフ』

和泉屋菓子店(佐久市岩村田)の『プルーン羊かん・紫宝珠(しほうじゅ)』

ル・ポミエ(佐久市岩村田)の『栗のソナタ』、『フォンダンショコラ』


■新潟県
第一食品(燕市)の『こしひかりアイスクリーム』

■石川県
中田屋(金沢市元町)の『きんつば』

不室屋(金沢市尾張町)の『生麩まんじゅう』

■愛知県
納屋橋饅頭万松庵(名古屋市中区大須)の『納屋橋まんじゅう(なやばしまんじゅう)』

一期庵(知多郡南知多町内海北向)の『生どら』、『苺大福・いちごちゃん』

津乃国屋(名古屋市瑞穂区雁道町)の『なもなも』

平八堂(愛知県春日井市)の『栗わらべ』、『さかした』、『上用まんじゅう』

フレイバー(名古屋市名東区よもぎ台)の『メープルシフォンケーキ』

ボンボン(名古屋市東区泉)の『ボンボン生ロール』

ミセス・ハート本店(名古屋市瑞穂区上山町)『天使のババロア』

ララハウス(名古屋市千種区末盛通)『チーズケーキ』

■岐阜県
金蝶堂總本店(岐阜県大垣市郭町)の『金蝶饅頭』

七福(中津川市中村)『深山のしずく(みやまのしずく)』

にぎわい特産館(中津川市太田町)の『和宮道中御菓子(かずのみやどうちゅうおかし)』

本家金蝶園(大垣市郭町)の『水まんじゅう』

新杵堂(中津川市千旦林)の『栗粉餅』

中庄(郡上市八幡町島谷)の『シフォンケーキ』

フランボワーズ(本巣郡北方町高屋条里)の『飛騨MILKプリン』

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[ 2009/12/13(日) 06:50 ]

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